您好,現(xiàn)在漢格來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。山東雜糧煎餅家常做法，山東雜糧煎餅的做法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、1.首先需要的材料有：雜糧面粉、雞蛋、肉松、咸菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅用量：全麥粉50克 ? ?面粉50克 ? ?玉米面50克 ? ?水230克 ? ?蔥50克 ? ?韭菜100克 ? ?雞蛋3只 ? ?火腿腸2根 ? ?鹽少許 ? ?甜面醬少許 ? ?油少許 ? ?工具：一個(gè)鏊子和一個(gè)三角形的鏟子即可。

2、下面是做法：2.準(zhǔn)備好雜糧面糊。

3、（磨制面糊，是把麥子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊狀物。

4、）?3.取雜糧面糊到煎板上?4.用鏟子把面糊攤平，與煎板同大?5.攤均勻了?6.把雞蛋打上面餅，攤勻?7.雞蛋攤勻后，撒上咸菜?8.撒上蔥花?9.撒上肉松?10.折疊3分之1的面餅?11.在折疊處涂上甜面醬?12.在甜面醬上加一塊脆餅?13.在脆餅上加一片生蔬菜，然后從兩邊折疊面餅，卷起?14.把卷起的煎餅從中間切斷?15.兩段疊一起，擺在盤(pán)中，香噴噴的雜糧雞蛋肉松煎餅就給您做好了。

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