您好,現(xiàn)在漢格來為大家解答以上的問題。旦巴豆花的做法，豆花的做法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、豆花的做法步驟1. 黃豆洗干凈，并霉變的黃豆挑選出來，加入清水泡浸。

2、2. 浸5小時左右，泡至黃豆全部漲鼓鼓的，泡滿泡滿，表面光滑光滑的即可。

3、3. 用水再次沖洗衣干凈泡好的黃豆。

4、4. 開始磨豆?jié){，把泡好的黃豆放入豆?jié){機里，加入適量清水，磨成豆?jié){糊。

5、5. 把磨好豆?jié){后的豆渣倒入瀝布中，用手擠出豆?jié){水。

6、6. 再用濾網(wǎng)過濾豆?jié){。

7、7. 開始煮豆?jié){了，用大火把豆?jié){煮開，在煮的過程中要不斷地攪拌，以防粘底。

8、8. 煮開后，關火，晾至80度左右。

9、9. 內(nèi)脂用30ml的溫開水溶開備用。

10、10. 開始點豆腐了，把浮在豆?jié){上面的豆?jié){皮挑出去。

11、11. 邊加入內(nèi)脂邊快速地攪拌，攪拌的手法就像攪拌蛋糕糊一樣，用湯勺從鍋底向上撈，一定要均勻。

12、12. 蓋上鍋蓋，悶15分鐘左右。

13、13. 白白嫩嫩的，香香滑滑的豆腐花就做好了。

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