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1、茶皂素又名茶皂甙,是可以讓茶起泡沫的物質(zhì),植物中都含有這種皂甙(或稱皂素)的物質(zhì),它是一種天然表面活性劑,可以用來制造乳化劑、洗潔劑、發(fā)泡劑等。
2、茶皂素與許多藥用植物的皂甙化合物一樣,具有許多生理活性。
3、溶血性皂甙化合物對動物細(xì)胞的紅血球有破壞作用。
4、茶葉中的茶皂素與大豆、人參的皂甙化合物一樣,溶血活性很弱;茶皂素對冷血動物的毒性較大,特別是對魚類。
5、茶皂素對其他動物以及人,在靜脈注射時(shí)也會顯示較大的毒性,但口服時(shí)毒性很低。
6、人喝茶時(shí)無需擔(dān)心茶皂素的溶血性。
7、2、抗菌、抗病毒作用茶皂素對多種引發(fā)皮膚病的真菌類以及大腸桿菌有抑制作用。
8、茶皂素對A型和B型流感病毒、皰疹病毒、麻疹病毒、HIV病毒有抑制作用。
9、3、抗炎癥、抗過敏作用茶皂素具有明顯的抗?jié)B漏與抗炎癥特征,在炎癥初期階段,能使毛細(xì)血管通透性正?;?,對過敏引起的支氣管痙攣、浮腫有效,其效果與多種抗炎癥藥物相匹敵。
10、4、抑制酒精吸收的作用茶皂素有抑制酒精吸收的活性。
11、在老鼠的試驗(yàn)中,給老鼠服用茶皂素后1小時(shí)在給其服用酒精,發(fā)現(xiàn)老鼠血液中、肝臟中的酒精含量都降低,血液中的酒精在較短時(shí)間中消失。
12、茶皂素抑制酒精的吸收,促進(jìn)體內(nèi)酒精的代謝,對肝臟有保護(hù)作用。
13、5、減肥作用茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用。
14、茶皂素通過阻礙胰脂肪酶的活性,減少腸道對食物中的脂肪的吸收,從而有減肥的作用。
15、6、洗發(fā)護(hù)發(fā)功效茶葉中含有10%的茶皂素,茶皂素的洗滌效果很好。
16、以茶皂素為原料的洗發(fā)香波具有去頭屑、止癢的功能,對皮膚無刺激性,頭發(fā)清新飄逸。
17、茶葉可以護(hù)發(fā),洗完頭后把微細(xì)茶粉涂在頭皮上,輕輕按摩,每天1次。
18、或者把茶湯涂在頭上,按摩1分鐘后洗凈。
19、能夠防止脫發(fā),去除頭屑。
20、7、茶皂素還有促進(jìn)體內(nèi)激素分泌、調(diào)節(jié)血糖含量、降低膽固醇含量、降血壓等功效。
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