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1、《滿漢全席》有108道菜。

2、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞。

3、三絲湯、熏斑鳩、鹵斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二臺(tái)菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒，清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜。

4、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋?zhàn)?、白菜鍋?zhàn)?、什錦鍋?zhàn)?、湯圓鍋?zhàn)印⒕栈ㄥ佔(zhàn)?、雜燴鍋?zhàn)?、煮餑餑鍋?zhàn)?、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤藍(lán)絲兒。

5、擴(kuò)展資料《滿漢全席》后來有了電視劇、電影。

6、電視劇《滿漢全席》由李翰韜執(zhí)導(dǎo)，徐崢、張庭、汪芫，張鐵林等主演的電視劇，2004年10月22日于臺(tái)灣東森戲劇臺(tái)播出。

7、該劇圍繞“滿漢全席”這一美食經(jīng)典的傳奇來歷，講述創(chuàng)始人張東官由布衣草民成為一代廚藝宗師的傳奇故事。

8、電影《滿漢全席（金玉滿堂）》由徐克執(zhí)導(dǎo)，張國榮、袁詠儀、鐘鎮(zhèn)濤主演的喜劇電影。

9、電影講述了趙港生與滿漢樓老板的女兒嘉惠相愛，兩人一同請(qǐng)到名廚廖杰出山，在“滿漢全席”大賽上三人同心協(xié)力，取得了比賽的勝利。

10、1995年該片在中國內(nèi)地和中國香港上映。

11、參考資料來源：百度百科——滿漢全席。

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