導(dǎo)讀您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。榨油機(jī)全套設(shè)備多少錢,榨油相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、傳統(tǒng)榨油坊榨油的...
您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。榨油機(jī)全套設(shè)備多少錢,榨油相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、傳統(tǒng)榨油坊榨油的過程:油茶籽是一顆一顆從茶樹上采摘下來的。
2、采收后,需要經(jīng)過堆漚、曬果、脫殼、曬籽等工序,目的是去除外殼和水分。
3、剛采下來時(shí),茶仁外有一層硬皮。
4、2、把油茶籽曬干、脫殼。
5、經(jīng)過脫殼和曬籽后的茶籽被送到油榨坊,接下來就要進(jìn)入實(shí)質(zhì)性的榨油階段。
6、3、將曬干(或焙干)的茶籽放入碾槽中碾成粉末。
7、原先村里通過體力粉碎茶籽,現(xiàn)在可借助粉碎機(jī)將茶籽粉碎,當(dāng)然也有用畜力的。
8、?4、一次碾粉往往是不夠的,但經(jīng)過兩次之后通??梢詫⒎勰爰?xì)碾均勻。
9、?5、將碾碎后的茶粉倒入特制的平鍋里烘炒,目的是去除水分,讓它滲油。
10、烘炒有如烤鴨,要掌握火候,火過猛或過小,都會(huì)影響茶油品質(zhì)。
11、?6、炒好的茶粉倒入到特制的蒸籠中進(jìn)行蒸熟蒸粘,方便進(jìn)行下一步的包餅,蒸籠上熱氣騰騰,香氣撲鼻而來。
12、蒸過的茶籽,其油脂的流動(dòng)性加強(qiáng),更容易出油。
13、?包餅后將它們疊放在一起,統(tǒng)一運(yùn)到特制的機(jī)器或木龍榨里進(jìn)行榨油,接下來是山茶油制作的核心環(huán)節(jié),俗稱“打油”。
14、?參考資料:百度百科-榨油。
本文就為大家分享到這里,希望小伙伴們會(huì)喜歡。