您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。魚(yú)肚的做法大全家常，魚(yú)肚的做法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、玉米魚(yú)肚羹材料　　玉米湯料罐頭（粟米羹）1/2罐，魚(yú)肚（魚(yú)鰾）160克，雞蛋1個(gè)，香菜（芫荽）1棵，大蔥1根，姜汁酒1湯匙，高湯或清水1.2升，太白粉（生粉）1湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量，麻油少許做法　　1.大蔥、香菜洗凈切末。

2、　　2.魚(yú)肚用水發(fā)開(kāi)后切成4厘米長(zhǎng)細(xì)條。

3、煮鍋加入姜汁酒一湯匙和適量開(kāi)水，將魚(yú)肚略煮，隨即盛起瀝干待用。

4、　　3.煮鍋內(nèi)注入玉米湯料，倒入高湯或清水煮開(kāi)，再加入魚(yú)肚煮約5分鐘。

5、加入鹽、糖、胡椒粉、麻油等調(diào)料，太白粉加適量水調(diào)勻，倒入鍋中勾芡。

6、　　4.蛋攪打均勻，加入羹中，略為攪拌。

7、撒上大蔥末及香菜末，即可上桌進(jìn)食。

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