導(dǎo)讀1.看；鑒別真假燕窩，可以觀察燕窩的結(jié)構(gòu)。一般來說，好的燕窩都是絲狀結(jié)構(gòu)。如果燕窩是片狀結(jié)構(gòu)，那就是假燕窩。另外，純燕窩浸泡或在燈光下觀看，大多是半透明的。2
1.看；鑒別真假燕窩，可以觀察燕窩的結(jié)構(gòu)。一般來說，好的燕窩都是絲狀結(jié)構(gòu)。如果燕窩是片狀結(jié)構(gòu)，那就是假燕窩。另外，純燕窩浸泡或在燈光下觀看，大多是半透明的。
2、氣味；你可以通過聞一聞來鑒別燕窩的真?zhèn)?。正宗的燕窩有一種與眾不同的香味，氣味不是很濃。此外，它有一種海洋和鋸屑的特殊氣味。仔細(xì)鑒別就能分辨出燕窩的真?zhèn)巍?/p>
3.觸摸；鑒別真假燕窩，可以取一小片燕窩放在水中浸泡。等軟了以后，拿著絲條拉。如果彈性差，說明是假貨。另外，如果發(fā)現(xiàn)燕窩沒有彈性，用手揉后能揉成糊狀，也說明燕窩是假冒偽劣產(chǎn)品。
4.泡泡；正品燕窩泡水后品質(zhì)會(huì)很清澈，而假燕窩因?yàn)橛衅渌煞?，溶于水后品質(zhì)會(huì)渾濁。