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1、軍山湖大閘蟹?軍山湖大閘蟹為江西省進(jìn)賢縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2、進(jìn)賢縣軍山湖地區(qū)的水質(zhì)、氣候、生態(tài)環(huán)境非常適合河蟹的生長，逐步形成了養(yǎng)殖河蟹的生產(chǎn)規(guī)模。

3、軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征，是著名的河蟹產(chǎn)品。

4、軍山湖古稱“日月湖”，軍山湖出產(chǎn)河蟹始于10世紀(jì)。

5、2、李渡酒?李渡鎮(zhèn)釀酒歷史有1500多年，素有“酒鄉(xiāng)”之稱。

6、元代白酒作坊遺址——李渡無形堂燒酒作坊遺址去年在李渡鎮(zhèn)“重見天日”，把中國燒酒釀造歷史往前推了300年，成為2002年中國十大考古發(fā)現(xiàn)之一。

7、李渡酒是江西四大名酒之一，從20世紀(jì)80年代起，李渡高梁、李渡老窖等品種歷年被評(píng)為江西省名酒、優(yōu)質(zhì)酒，榮膺1994年蒙古烏蘭巴托和1997年法國巴黎國際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

8、3、生米藠頭?生米鎮(zhèn)是我國最大的藠頭生產(chǎn)基地。

9、生米藠頭因其色白無污染，層多耐腌制，肉脆爽口，個(gè)大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能，深受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。

10、據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國出口的藠頭原料中有80％出自該鎮(zhèn)。

11、2003年，生米鎮(zhèn)的藠頭通過國家農(nóng)業(yè)部的驗(yàn)收，被認(rèn)定為無公害食品和綠色食品，并被授予中國藠頭之鄉(xiāng)光榮稱號(hào)。

12、4、鄱陽湖銀魚鄱陽湖出產(chǎn)的銀魚是國內(nèi)外市場(chǎng)的暢銷產(chǎn)品。

13、鄱陽湖水面遼闊，水深巖多，為銀魚的繁殖和生長提供了優(yōu)越的自然條件。

14、銀魚古名“膾殘魚”，是魚類中較小的一種。

15、體形細(xì)長，銀白光滑，晾干后質(zhì)地雪白透明，因而得名。

16、銀魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人們喜愛的佳肴，堪稱河鮮之首。

17、5、清江枳殼?清江素有“枳殼之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，早在800多年以前，這里出產(chǎn)的枳殼稱為“商州枳殼”，享有盛名。

18、明代杰出醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在他著的《本草綱目》中說：“枳殼……以商州者為佳”。

19、桔殼是指蕓香科植物酸橙、香圓和枳等的干燥成熟之果實(shí)。

20、酸橙，常綠喬木。

21、枝三棱狀，有棘刺。

22、葉卵形或倒卵形，先端漸尖，葉翼較大，葉柄較長。

23、果實(shí)圓形或扁圓形，果皮粗厚，橙紅色或黃褐色，果味酸。

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