您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。木菠蘿的功效與作用，木菠蘿相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、學(xué)名：Artocarpus heterophyllus Lam.英文名：Jackfruit. 又稱木菠蘿、樹菠蘿,原產(chǎn)印度，引入中國(guó)栽培已有九百多年歷史，分布在海南、云南、臺(tái)灣等熱帶地區(qū)。

2、 菠蘿蜜是一種熱帶?？瞥＞G喬木，果實(shí)6~7月成熟，果實(shí)巨大，最重達(dá)40公斤，被稱為水果之王；果實(shí)結(jié)于樹干，內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁；當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。

3、此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅(jiān)硬，堪稱"老當(dāng)益壯"。

4、 菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。

5、與此同時(shí)，菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用。

6、 提示：菠蘿蜜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高，不過(guò)也有與之相克的東西，尤其值得注意的是——菠蘿蜜不能與蜂蜜同食！蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對(duì)人體并沒(méi)有傷害。

7、但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會(huì)不斷地膨脹。

8、而人的胃是根本承受不了這樣無(wú)限期的膨脹，嚴(yán)重者可導(dǎo)致腹脹而死。

9、 菠蘿蜜通身是寶，它兼有果、糧、材、藥多種用途。

10、它的木材金黃，紋理細(xì)致，是制作樂(lè)器和家具的好材料；其木屑可提制上等黃色染料；葉可包糍，葉和根入藥，有消腫解毒的效果。

11、 營(yíng)養(yǎng) 菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀， 并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)，是一種美容益氣的果品。

12、其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì)；在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。

13、因此，飯后食用很有益處。

14、值得注意的是，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長(zhǎng)瘡。

15、 菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。

16、菠蘿蜜心，像椰子肉一樣松軟，通?？捎脕?lái)煮甜湯。

17、 藥用 菠蘿蜜樹液可直接用于外涂治療瘡癤紅腫，潰瘍，或由此引起的淋巴結(jié)炎。

18、除此，近代醫(yī)學(xué)還從菠蘿蜜汁液和果皮中提煉制出一種蛋白水解酶，臨床用作抗水腫和消炎藥。

19、 巧食 奇果吃法也奇特，有“會(huì)吃滑溜溜，不會(huì)吃汗流流”的風(fēng)趣說(shuō)法。

20、切開菠蘿蜜有白色膠狀物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂點(diǎn)油。

21、判斷菠蘿蜜是否成熟的標(biāo)準(zhǔn)是，將其放到有些香味時(shí)，用手壓，有了彈性就說(shuō)明熟了，可切開食用。

22、如果果皮上已有黑點(diǎn)，說(shuō)明果實(shí)已開始?jí)牧恕?/p>

23、如果肉還沒(méi)變成金黃色，就說(shuō)明沒(méi)熟。

24、不熟的果肉，還可炒肉，亦是一道有名的美味佳肴。

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