1.鵪鶉蛋殼洗凈，放鍋里煮。

2.煮好后晾涼去殼備用。

3.將所有腌料煮開，加入煮熟的鵪鶉蛋，小火煮30分鐘，取出，放淺碟，放在通風(fēng)處自然風(fēng)干。

4.將做法3的鵪鶉蛋放回腌料中，小火腌制30分鐘。

5.重復(fù)這個(gè)動(dòng)作8 ~ 10次，直到皮膚變黑有點(diǎn)硬為止。

6.現(xiàn)在，就讓我們一起來制作這個(gè)誘人、衛(wèi)生、新鮮，讓人恨不得用舌頭吞下去的咸鵪鶉蛋吧。