您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題?？鞠漕A(yù)熱多少度才可以烤蛋糕，烤箱預(yù)熱多長(zhǎng)時(shí)間相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、預(yù)熱10-15分鐘左右。

2、如果烤箱上標(biāo)識(shí)為180攝氏度，烘焙80分鐘。

3、則在預(yù)熱時(shí)應(yīng)該使溫度達(dá)到180攝氏度。

4、如果預(yù)熱時(shí)間不足烤箱內(nèi)的溫度就不能達(dá)到指定的溫度，但是如果烤箱預(yù)熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那么也會(huì)影響到烤箱的使用壽命。

5、預(yù)熱溫度應(yīng)該比烘烤設(shè)定溫度高10—20℃；預(yù)熱時(shí)間一般在10—15分鐘左右；放入面團(tuán)之后，應(yīng)該將烤箱重新設(shè)置成預(yù)定的烘烤溫度。

6、擴(kuò)展資料烤箱預(yù)熱注意事項(xiàng)：烤箱的烤架的位置是另一大要點(diǎn)。

7、在啟動(dòng)烤箱之前，要根據(jù)食譜中的說(shuō)明調(diào)整烤架的位置。

8、烤架的位置關(guān)系重大，例如，如果把烤箱分成上、中、下三層，那么在溫度升高時(shí)，在烤箱上層烤架上烘焙的面包就會(huì)烤成褐色，甚至有可能烤糊，也比在中層烤架上烤面包要快一些。

9、一些面點(diǎn)食譜要求將餡餅放在烤箱下層烤架上的一個(gè)烤盤（不一定必須是不粘的）上烘焙。

10、在燃?xì)饪鞠渲校@就將餡餅盤放在了離熱源最近的地方。

11、在電烤箱中，要將烤盤放在中層烤架上。

12、一定不想讓烘焙的食品離熱源太近，這樣會(huì)烤焦。

13、烤盤具有平整而堅(jiān)實(shí)的平面，在灼熱的烤盤上烘焙餡餅面團(tuán)有助于餡餅結(jié)成均勻的焦脆硬皮，并且能粘住滴流下來(lái)的原料。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。