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1、木炭在氧氣中燃燒，有兩種情況：①氧氣不足時，木炭不完全燃燒：2C+O2==點燃==2CO②氧氣充足時，木炭完全燃燒：C+2O2==點燃==CO2木炭（charcoal）是木材或木質(zhì)原料經(jīng)過不完全燃燒，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。

2、木炭主要成分是碳元素，灰分很低，熱值約27.21~33.49兆焦/千克，此外還有氫、氧、氮以及少量的其他元素，其含量與樹種的關(guān)系不大，主要取決于炭化的最終溫度。

3、木炭屬于憎水性物質(zhì)，灰分含量在 6%以內(nèi)，孔隙占木炭體積7%以上，比重一般為 1.3～1.4，發(fā)熱量取決于炭化條件，一般在 8000 千卡/千克左右 ，木炭的還原能力大于焦炭。

4、木炭有大量的微孔和過渡孔，使它不僅有較高的比表面積，而且孔內(nèi)焦油物質(zhì)被排除后將有很好的吸附性能。

5、與氧氣完全燃燒產(chǎn)生二氧化碳，不完全燃燒產(chǎn)生有毒氣體一氧化碳。

6、較為疏松。

7、微機(jī)量熱儀是測試木炭熱值的設(shè)備。

8、制法有兩種：①窯燒法，用泥土筑窯，滿裝木材，從窯門或火門點燃燒，使木材在窯內(nèi)炭化，揮發(fā)物逸出而剩余木炭；②干餾法，即木材干餾。

9、按照出窯的熄火方法，有黑炭和白炭兩種。

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