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1、單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是“燒烤”。

2、這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。

3、BBQ一般是在戶外進(jìn)行。

4、人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上，然后用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然后將生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調(diào)料。

5、在西方國家，烤箱在人們的生活中占有極為重要的地位，幾乎每一位“煮婦”都會使用的它。

6、從日常的曲奇、水果派、乳酪蛋糕，到盛大節(jié)日里的烤雞，在歪果仁的眼中，沒有烤箱的生活就不是完整的生活。

7、用烤箱烤制食物就叫做bake，常指一種在密閉空間中較長時間的烘烤。

8、還有一種烤叫roast。

9、有名的北京烤鴨翻譯成英語就叫Beijing Roast Duck，可想見這種烤就是指一邊轉(zhuǎn)一邊烤以保證均勻受熱的一種烤法，同grill類似，不過烤的食材較使用grill這種方式燒烤的食材要大一些。

10、一般說，語言學(xué)上對一些類似的詞語分得特別細(xì)，就是因為這些事情對于該語言的社會生活意義較重大。

11、在中文里，親屬關(guān)系讓學(xué)習(xí)中文的外國朋友叫苦連天，什么七大姑八大姨在英語中一個aunt就解決了，而在中文里分的特別細(xì)，這就是因為中國文化中親屬關(guān)系被看得很重。

12、同理，說了這么多種“烤”足以見得這種烹飪方式在歪果仁的日常生活中占據(jù)何種重要的地位。

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