您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。野生菌中毒的癥狀與急救措施，如何預(yù)防野生菌中毒及其防預(yù)措施相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、預(yù)防野生菌中毒及預(yù)防措施辨別：觀外形一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。

2、2、聞氣味毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無異味。

3、3、變色試驗(yàn)用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。

4、毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍(lán)色或褐色。

5、4、牛奶試驗(yàn)將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。

6、急救措施：立即撥打急救電話120。

7、2、在等待醫(yī)院救護(hù)時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來，以減少毒素吸收。

8、3、飲用少量糖鹽水，補(bǔ)充丟失的體液，防止中毒者脫水導(dǎo)致休克。

9、擴(kuò)展資料：食用野生菌應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：不要采或選購(gòu)自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的菌子。

10、食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。

11、2、采來或買來的野生菌不要全放在一起炒，因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，加工的時(shí)候一定要小心，烹調(diào)時(shí)，最好把菌子在沸水中煮上3到5分鐘，撈出后再用清水漂洗，然后再炒食。

12、像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發(fā)生的可能性。

13、3、去市場(chǎng)買菌時(shí)，最好買當(dāng)?shù)厝罕姵Ｊ秤眠^的，未發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌子，買來后應(yīng)炒熟炒透后再吃。

14、參考資料：納雍縣人民政府-預(yù)防野生菌中毒的相關(guān)知識(shí)。

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