您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。米飯?jiān)趺醋霾簧?，米飯?jiān)趺醋鱿嘈藕芏嘈』锇檫€不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、水的比例大概就是：從米以上位置開始算，到中指靠近指尖的第1道線位置 開鍋以后轉(zhuǎn)中火就可以，不用最大火的。

2、水開后大概15分鐘就差不多了，你可以掀開蓋子看一下，水差不多干了就可以了。

3、熄火后燜個(gè)10分鐘更好吃了。

4、 再介紹幾個(gè)蒸米飯的方法 加醋蒸米飯法 煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。

5、若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，且飯香味美。

6、 2、加酒蒸米飯法 當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出來的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然后再用文火略煮一會(huì)兒，飯就不夾生了。

7、 3、加油蒸米飯法 陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)像新米一樣好吃。

8、做法是：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出來瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙犖油或植物油，用旺火煮開轉(zhuǎn)化為文火燜半小時(shí)即可，若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。

9、 4、加鹽蒸米飯法 此法僅限于剩米飯重蒸時(shí)使用。

10、在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，能去除重新蒸的米飯之異味。

11、 5、加茶蒸米飯法 用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

12、做法是：根據(jù)米的多少取0.5－1克茶葉，用500－1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。