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您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。含脂肪高的食物吃了會(huì)胖嗎,含脂肪高的食物排行榜相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、各種不同食物的脂肪含量差別很大。
2、動(dòng)物性食物中畜肉的脂肪(以飽和脂肪酸為主)含量高,一般為10%~36%,肥肉可高達(dá)80%。
3、在動(dòng)物組織中有的是肉眼可見(jiàn)脂肪,而有的是不可見(jiàn)脂肪。
4、禽、蛋、魚(yú)類脂肪含量稍低,如雞為9.0%,鴨、鵝為19.0%,全蛋為9.0%,魚(yú)類為3%~5%。
5、乳中含量較低,約3%,但制成乳制品后由于去除了原乳中水分,使全脂乳粉脂肪含量達(dá)30u/o,黃油在80%以上。
6、植物性食物中干豆類和硬果類脂肪(以不飽和脂肪酸為主)含量很高,大豆為20%,花生為40%,核桃仁為60%,芝麻為60%。
7、谷類脂肪含量較低,一般為2%。
8、蔬菜、水果脂肪含量更低,一般在1%以下。
9、某些加工食品如肉類罐頭、糕點(diǎn)、餅干和油炸食品脂肪含量較高。
10、烹調(diào)用油(以不飽和脂肪酸為主)及動(dòng)物脂肪組織熬煉油(以飽和脂肪酸為主)其脂肪含量極高,如菜籽油、豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、玉米油、芝麻油及煉過(guò)豬油等脂肪含量近達(dá)100%。
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