馬寶懷孕后，欣喜又興奮，開(kāi)始為自己的衣食住行發(fā)愁。她深怕自己的不小心會(huì)影響到胎兒，尤其是在飲食方面。她只有吃好喝好，才能保證胎兒的健康發(fā)育。所以準(zhǔn)媽媽們有一個(gè)小小的愿望，希望吃什么食物既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又能讓自己長(zhǎng)胖。
孕期吃什么營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)胖？
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，肥胖的主要原因是碳水化合物和脂肪攝入過(guò)多。脂肪大家都知道，但是碳水化合物往往被孕婦忽略。
碳水化合物就是我們經(jīng)常吃的饅頭、米飯、面條以及各種糖類。碳水化合物被人體消化吸收后，會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液循環(huán)，導(dǎo)致血糖升高。因此，為了增加孕期營(yíng)養(yǎng)，不使孕婦體重增加過(guò)多，推薦以下食物:
1.主食
首先要保證一定量的饅頭、米飯、面條，但是不要吃太多。
2.魚
該魚蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是胎兒發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，魚類含有較多的磷脂和氨基酸，對(duì)胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育會(huì)起到很好的作用。
3.牛肉
牛肉是一種高蛋白、高能量、低脂肪的肉類，可以為孕婦補(bǔ)充能量，不會(huì)發(fā)胖。同時(shí)，牛肉中含有人體所需的多種氨基酸，可以增加孕婦的抵抗力。
4.牛奶
牛奶中含有大量胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的鈣和蛋白質(zhì)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦每天喝350ml牛奶。
5.酸奶
酸奶是孕婦很好的選擇，可以幫助孕婦增加對(duì)蛋白質(zhì)和鈣的需求。同時(shí)，酸奶中的益生菌也有助于降低懷孕期間并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
6.海味
海鮮中豐富的omega -3脂肪酸，尤其是長(zhǎng)鏈-3脂肪酸DHA和EPA，有助于胎兒大腦和眼睛的發(fā)育，因此在孕期必不可少。但是，懷孕期間不要吃太多海鮮。通常建議孕婦一周只吃兩次海鮮。
7、雞蛋
它是雞蛋中膽堿的重要來(lái)源，膽堿對(duì)健康，包括大腦發(fā)育至關(guān)重要。孕期膽堿攝入不足可能增加神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險(xiǎn)，并可能導(dǎo)致胎兒腦功能下降。
8.各種雜糧雜豆
雜糧雜豆類，包括小米、谷類、玉米、糙米、黑米、紅豆、大豆、綠豆、紅薯、山藥、南瓜、土豆等。，都含有較多的維生素和礦物質(zhì)。這些食物可以預(yù)防懷孕期間的糖尿病和高血壓。
其中，大豆在豆類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，它富含蛋白質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的主要來(lái)源。同時(shí)含有豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鈉、維生素A、維生素E和礦物質(zhì)，能很好地補(bǔ)充孕婦和胎兒所需的營(yíng)養(yǎng)。此外，豆制品還能養(yǎng)血補(bǔ)虛、健脾利濕，非常適合貧血孕婦食用。
玉米也是孕婦必不可少的食物。玉米含有豐富的B族維生素，可以促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。玉米中的維生素E有助于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)，玉米中含有大量的膳食纖維，可以排出腸道內(nèi)毒素和細(xì)菌，預(yù)防孕期便秘。
9.新鮮蔬菜和水果
而且蔬菜水果中含有大量的膳食纖維和多種維生素，可以提高孕婦的飽腹感，防止孕期便秘。建議孕婦每天吃600-800g新鮮蔬菜和水果。
其中蘋果被稱為智能水果，富含有機(jī)酸、膳食纖維、維生素A、C、B、E、PP，以及鋅、磷、鉀、鎂、黃酮類等多種礦物質(zhì)，還有其他芳香物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素可以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。也有利于孕婦的生理需求。
總之，孕期飲食要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配，保證攝入充足的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。新鮮蔬菜、水果、肉類一起吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于控制體重。
很多孕婦在孕期無(wú)節(jié)制地吃自己喜歡的食物，不喜歡的甚至連看都不看，形成偏食的習(xí)慣，會(huì)導(dǎo)致鐵、鈣等一些營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，還會(huì)造成自身身體肥胖。
此外，孕婦體重增加還與先天遺傳因素和平時(shí)缺乏鍛煉有關(guān)。所以在注意營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)，也要適量運(yùn)動(dòng)。