眾所周知，未經發(fā)酵的綠茶含有多種天然營養(yǎng)元素，具有提神醒腦、消暑解暑、消化吸收、開胃消食的功效。所以大家在沖泡綠茶的時候一定要掌握綠茶的沖泡頻率，否則會影響綠茶的口感。你知道龍井茶能沏幾次嗎？能持續(xù)多久？如果不是，那就一探究竟吧！

西湖龍井茶大多可以沖泡三次，第二次的口感最好。剛開始感覺很淡，一定要慢慢體會，慢慢理解。不要全部吞下去。不花一點功夫是體會不到龍井茶的香氣特征的。

其實西湖龍井茶是任何一種茶。第一次釀造時，浸出量占總可溶物的50% ~ 55%。二次提取通常在30%左右；第三次只有10%左右，第四次只有1%~3%。從其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素(維生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))來看，第一次沖泡提取了80%，第二次沖泡提取了15%左右，第三次沖泡幾乎全部提取。茶葉香氣和滋味，第一茶香氣濃郁，滋味鮮爽；第二種茶濃郁，但口感不如以前；第三，茶的香氣和滋味已經淡了；如果再沖泡，就沒有味道了。

西湖龍井茶鮮嫩，沖泡時溫度不宜過高。85度左右的開水就可以了。并且，加入開水后，不要浸泡太久。30秒左右茶湯就差不多了。茶湯溫度適中的時候，就可以馬上吃了。從營養(yǎng)學的角度來看，茶葉中80%的維生素C和氨基酸是在第一次沖泡中浸出的，95%以上是在第二次沖泡中浸出的。其他有效成分，如茶多酚、咖啡因等。，初始浸出量最大，經過三次提取，總量基本達到。

總之龍井不能喝一次，一般泡三次龍井比較好。另外，也不適合長期飲用。如果還想喝，每次都需要再泡一遍。