您好,現(xiàn)在漢格來為大家解答以上的問題?？Х确墼趺粗蟛藕茫Х确墼趺粗笙嘈藕芏嘈』锇檫€不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、咖啡的煮制方法 如果您想自己做一杯咖啡,首先需要選購合適的沖泡咖啡用具，而使用過濾式咖啡機或過濾式咖啡漏斗、蒸汽吸管式咖啡壺或擠壓式咖啡機，甚至用所謂傳統(tǒng)大排檔的滴漏式方法，都可以隨個人的喜好而定。

2、咖啡粉最好的方法是在飲用前才將適量的咖啡豆磨成粉末，此舉可能有很麻煩的感覺，但若習慣了，麻煩的感覺便消失;隨之而來的是可以享受到一杯美味香濃的即磨咖啡的樂趣。

3、 因為如果在商店購買已磨好的咖啡粉，買太多時恐怕咖啡會日漸變質(zhì)。

4、因此，購買咖啡豆比較好。

5、而磨咖啡豆的方法，會因所用不同的咖啡器皿而選擇不同的磨豆方法，通常以中磨至極細磨較適合。

6、 咖啡粉的分量隨著個人喜好而定，通?？捎眉s8至10克，而如果想咖啡味道較濃可用15克。

7、想享受一杯好咖啡，切記不要吝惜咖啡粉。

8、水的溫度對沖調(diào)一杯美味的咖啡非常重要，理想水溫是86℃。

9、這樣，您就可以沖調(diào)出一杯香濃美味的咖啡了。

10、 在沖煮咖啡時應注意以下幾點: 1.沸騰會使咖啡變苦，故千萬不要煮沸咖啡，適當?shù)臎_泡度最好應略低于96℃。

11、 2.咖啡不可以再加熱，沖煮時應注意僅煮每次所需的分量，且最好在剛煮好時飲用。

12、 3.咖啡的最佳飲用溫度為85℃。

13、 4.水在一杯咖啡中占98%，故最好使用過濾后的水來沖煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。

14、 5.不要再重復使用咖啡殘渣，已沖泡過的咖啡渣僅留下令人不愉快的苦味。

15、 6.根據(jù)所使用的咖啡器而作正確的咖啡研磨，過細的研磨會使得咖啡較苦，同時也較容易堵住咖啡器。

16、 7.太粗糙的研磨，則沖出的咖啡沒有味道。

17、 8.以過濾式的沖法來說，適當研磨的咖啡粉每次滴過的時間應為2-4分鐘。

18、 9.推薦用量為:2匙圓湯匙的咖啡粉/6盎司的水。

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