您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。鰻魚干怎么做才好吃又簡單，鰻魚干怎么做最好吃相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用料 ?鰻魚干 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?料酒 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?適量 ? ?生抽 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?適量 ? ?鹽 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 適量 ? ?白糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?少許 ? ?大蒜 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?4、5根 ? ?大蒜炒鰻魚干的做法 ?1.鰻魚干泡水，我是泡了一晚+一上午，中間要換水清洗。

2、 ? ? ? ? ? ?2.大蒜洗好切段，切好姜絲和辣椒?3.泡好洗好的鰻魚干放進(jìn)冷水鍋里蒸 ? ? ? ? ? ?4.水開后再蒸7、8分鐘。

3、5.鍋燒熱倒油放麻辣、辣椒、姜絲? ? ?? 6.倒入蒸好的鰻魚干翻炒一下，然后放料酒、生抽、糖翻炒7.倒入大蒜 ? ? ? ? ? ?8.翻炒到到大蒜斷生就好了。

4、 ? ? ? ? ? ?9.盛盤，超級好吃，根本停不下來！?。

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