青核桃泡酒的功效有很多，但一般很多人不用它泡酒。為什么？因?yàn)槁闊?！首先，青皮核桃有毒。皮膚一接觸就會(huì)起疹子，又腫又癢。泡酒的前提是先打理好再操作。那么，你愿意花時(shí)間用青核桃釀酒嗎？

青核桃泡酒會(huì)中毒嗎？

不會(huì)，但要等毒性揮發(fā)后再泡酒。

核桃青皮泡酒可以養(yǎng)生，很多農(nóng)村人都知道，但是核桃青皮泡酒要注意方法，不然容易中毒。剛剝好的青核桃皮有毒，不適合馬上泡酒。需要在通風(fēng)陰涼的地方放置一段時(shí)間，等毒性蒸發(fā)后再浸泡即可。

為什么青核桃泡酒的顏色是黑色的？

隨著浸泡時(shí)間的推移，顏色會(huì)變深。泡酒的時(shí)候一定要用陶瓷壇子，再用高檔純糧酒，但是不能多放酒。比如在一磅白酒里放10個(gè)青核桃。記得把青核桃提前用醋泡10個(gè)小時(shí)左右，然后拿出來用清水沖洗干凈，用白酒泡一個(gè)月，就可以打開喝了。味道很香。

核桃青皮泡酒有什么作用？

第一，補(bǔ)腎

核桃皮泡酒能在一定程度上緩解腎虛，但不宜多飲。每周喝2-3次，每次不超過一兩次。

釀造方法:冷卻半干后的核桃青皮500g，52度白酒5kg，先將核桃青皮放入玻璃容器中，再倒入白酒，密封浸泡一個(gè)月即可飲用。

二、腸胃炎的治療

有胃腸炎癥的人可以適量飲用核桃皮泡酒，對(duì)胃腸炎癥有很好的治療作用。用干核桃皮泡酒更好，效果更明顯。

釀造方法:干核桃皮500g，45°白酒3kg。注意不要使用酒精濃度高的烈酒?？诟袦睾偷母?。把玻璃容器放在密封的泡泡里一個(gè)月，每天飯后喝一小杯。可以長(zhǎng)期喝，但不能過量。

第三，治療皮膚瘙癢。

核桃皮泡水可以治療皮膚瘙癢。注意泡水不是泡酒！將核桃皮用水浸泡在身體裸露的部位，不僅可以治療皮膚瘙癢，還可以防止蚊蟲叮咬。

沖泡方法:取新鮮核桃青皮1000克，純凈水適量，放入玻璃容器中浸泡7天。必要時(shí)，取適量核桃泡水涂抹皮膚，是夏季預(yù)防蚊蟲叮咬最有效的方法。