您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問題。黃瓜干怎么曬好吃，黃瓜干怎么曬相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、1.選擇上好的黃瓜，記得，最好是選擇那種頭上帶有黃花的黃瓜，這種的不僅新鮮，而且厚實(shí)。

2、記得，選擇的時(shí)候，也要選擇那種較粗一點(diǎn)，苞粒多，而且刺多的黃瓜，最為好。

3、2.把黃瓜選擇好后，然后用清水沖洗干凈，記得，必須沖洗干凈，先不要把兩頭弄掉，否則你在洗的時(shí)候，會(huì)有水進(jìn)入，對(duì)黃瓜的質(zhì)地有所改變，最好就是洗完后，用一個(gè)漏篩，然后放在背光的陽(yáng)臺(tái)上，自然風(fēng)干。

4、3.把表面沒有水的黃瓜開始用刀切。

5、記得，不能切得薄，否則在蔭曬的時(shí)候，黃瓜會(huì)卷得幾乎沒有了。

6、所以，要切厚點(diǎn)，你可以切平行于黃瓜來(lái)切，這樣，切成長(zhǎng)條狀的，就要比垂直切黃瓜來(lái)得更好。

7、4.把切好的黃瓜然后放在蓋簾上，記得，鋪一層就可以了，不用鋪太厚，否則水分不易散發(fā)掉，不利于曬黃瓜干的效果。

8、這樣，把蓋簾放在避光卻又通風(fēng)的地方，這樣，過(guò)幾天后，你的黃瓜干就曬好了。

9、5.當(dāng)然，有好些人喜歡用整根的黃瓜來(lái)曬的。

10、那么這個(gè)時(shí)候，建議你選擇黃瓜的時(shí)候，要選擇那些較細(xì)的，而且是頭帶花的那種，而且黃瓜也盡量短才好，這樣的小黃瓜蔭曬起來(lái)，就易干，易保存。

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