鳥類分為六大類:候鳥、涉水鳥、攀緣鳥、陸鳥、猛禽、鳴禽。這六個類別統(tǒng)稱為鳥類的六個生態(tài)類群。鳥類的食性可分為食肉型、食魚型、食蟲型和植食型。鳥類因遷徙習(xí)性不同，可分為留鳥、夏候鳥、冬候鳥、漂流鳥等類型。鳥類的遷徙通常發(fā)生在春秋兩季。秋天，遷徙是從筑巢區(qū)開始的，速度很慢。春天，因為急于繁殖，遷徙速度更快。

中國不僅鳥類種類繁多，還有許多珍貴的特產(chǎn)。比如象征愛情和華麗羽毛的鴛鴦、愛情鳥；山西和河北的褐馬雞；甘肅、四川的藍(lán)馬雞；中國西南的錦雞；臺灣省的黑尾雉和藍(lán)腹雉；華中的長尾雉；東南部的白頸長尾雉；還有黃腹雉雞、綠尾雉雞等等。

有很多鳥不是我國的特產(chǎn)，而主要產(chǎn)于我國，比如丹頂鶴、黑頸鶴，所以也很珍貴。