1.工具/原料:紅糖50g，黃油50g，即食燕麥片50g，全蛋20g，低粉50g，泡打粉2g，糖粉25g。

2.將紅糖和黃油放入小鍋中，用小火加熱至黃油融化。

3.關(guān)火后倒入燕麥片拌勻(此時(shí)紅糖還沒有完全融化)。將糖粉、面粉和泡打粉過篩后混合。

4.加入蛋液，拌勻成面團(tuán)。用保鮮膜包好，冷藏半小時(shí)。

5.取出捏成13 ~ 15g的小球，然后放入烤盤。然后用手輕輕壓平。中層60度烤15~20分鐘。關(guān)火后放入烤箱，利用余溫繼續(xù)悶15~20分鐘。

6.冷卻后立即放入密封盒中，以免受潮變軟。