百合素食(什么是素食)素食2019-09-27 17:21:21
“百吃不厭精,時不時不吃”,
現(xiàn)在很多餐廳的廚師都開始用新鮮的百合做菜了。
或燉,或煮,或炸,或與其他配料一起烹飪。
中秋節(jié)過后,讓我們與百合和味蕾來一次親密接觸吧~
莉莉,這是個有趣的名字。
無數(shù)塊肉緊緊地結(jié)合在一起,所以它被稱為“百合”
百合是清熱去火之品。
綠豆粥,芹菜百合......
點綴幾朵百合,顏色變得更加誘人。
百合入心經(jīng),微寒,能清肺解毒。
是秋季保健不可或缺的產(chǎn)品~
(1)清心除煩
用于發(fā)熱后的余熱。
失眠、抑郁等。
②潤肺止咳。
新鮮的百合含有粘液。
具有潤肺清熱的功效。
可用于治療肺燥或肺熱引起的咳嗽。
③抗疲勞、抗衰老。
百合含有許多營養(yǎng)成分。
比如礦物質(zhì)和維生素。
這些物質(zhì)可以促進營養(yǎng)代謝。
清除體內(nèi)有害物質(zhì),延緩衰老。
④增加免疫力。
百合富含蛋白質(zhì)。
氨基酸多糖能提高人體免疫力。
注意事項:風寒咳嗽、痰多者,如中寒濕滑,應避免服用。
百合食譜推薦
芹菜炒鮮百合
By沖美食彩寶
材料:芹菜250g、百合30g、枸杞5g、生姜5g、生粉適量、鹽適量、調(diào)味粉適量、花生油適量。步驟:1。鍋中放油,中火加熱至五成熱,放入姜末爆香,再放入芹菜翻炒片刻。2.加入百合、鹽、調(diào)味粉翻炒均勻。3.最后加入枸杞、水、生粉做成的勾芡,把湯勾芡。4.從鍋里拿出來裝盤。
百合耳蒸南瓜
材料:南瓜半個、銀耳、木耳、百合、白糖、水淀粉。步驟:1。南瓜洗凈去皮,對半切開,再對半切開。2.切一個1cm左右的厚片,放在盤子里,把百合放進去,然后把耳朵放進去。3.放在鍋里蒸。煮15分鐘后,如果南瓜塊大,可以蒸一會兒。4.出鍋后加入糖和水淀粉調(diào)成稀醬,澆上即可。
花園百合
微型兔子
材料:鮮百合100g、秋葵3個、鮮玉米芯1根、胡蘿卜1根、姜末適量、糖1勺、鹽1勺、鮮花椒油半勺。步驟:1。秋葵切片,用鹽水浸泡備用。2.胡蘿卜切片,玉米備用。3.鍋中燒開后,加鹽,玉米粒、秋葵、胡蘿卜、百合焯一下。4.將油倒入熱鍋中,使姜末變香。5.將鍋內(nèi)所有材料翻炒,加入1勺鹽、半勺鮮味、1勺糖調(diào)味,倒入1勺花椒油后出鍋。
時令蔬菜百合
馬廚房
材料:鮮百合1朵、青豆80克、胡蘿卜1根、金蘭醬油1茶匙、鹽適量。步驟:1。青豆和胡蘿卜切絲備用。2.百合采摘洗凈,控水備用。3.向鍋中加入細鹽并煮沸。將青豆放入鍋中。4.煮至四季豆微熟,再將胡蘿卜絲放入鍋中煮至斷。5.最后把百合在鍋里煨半分鐘,然后把水從鍋里拿出來。6.根據(jù)個人喜好調(diào)配醬汁。
鮮百合南瓜湯
元斗
材料:南瓜250克、鮮百合2朵、干百合25克、玉米1根、鹽適量、紅棗3枚、姜2片。步驟:1。干百合略泡;2.將玉米切成段;3.除南瓜、鮮百合外,鍋內(nèi)所有食材加5碗水,大火燒開后小火燉1小時;4.南瓜去皮,切塊;將百合打碎,洗凈;5.加入南瓜和鮮百合小火燉半小時,就可以吃加鹽的湯了。
清蒸鮮百合
與美和食物一起前進。
配料:鮮百合、油、鹽、嫩姜。步驟:1。2朵新鮮的百合。2.把它們砸開,一個一個洗。把它們放在盤子里。3.加一勺油。4.加一點鹽。將嫩姜粉攪拌均勻。5.鍋里的水燒開后,蒸8分鐘。關(guān)火后,等一會兒再揭開它們。6.粉色的清澈甜美。它們也可以用來煮糖水。
鮮百合炒蘆筍
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tea28
材料:一把薄蘆筍,一個新鮮的百合,油,鹽步驟:1。把細細的蘆筍洗干凈,放點鹽或者幾滴油在水里,可以讓蔬菜保持綠色。出鍋后加入冷水或冰水冷卻。2.將鮮百合洗凈備用。3.用中火翻炒百合。不需要太久,但是時間久了就不脆了。加入鹽調(diào)味。
鮮百合栗子甜湯
靠Doo
材料:栗子120克,鮮百合2朵,冰糖適量。步驟:1。栗子用開水焯一下,去皮,切成小塊;2.百合洗凈切片;3、鍋中加入3碗水,先將栗子煮30分鐘;4、然后把冰糖和百合稍微滾一下,直到冰糖融化,湯汁就滋潤了。
銀耳蓮子湯
花邊食堂
食材:銀耳、蓮子、鮮百合、枸杞、黃冰糖步驟:1。蓮子用清水浸泡2小時左右;銀耳浸泡20分鐘,切去黃色蒂,拉成小塊;百合洗凈切片。2.將冷水倒入鍋中。水與蓮子、百合的比例約為4: 1。蓮子、百合大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。銀耳大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。3.倒入冰糖和枸杞繼續(xù)小火燉10分鐘。