木耳的作用？(常吃黑木耳好處多多)

黑木耳是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的菌類(lèi)。黑木耳是黑色的。俗話說(shuō)，多吃黑色食物能補(bǔ)腎。黑木耳確實(shí)有這個(gè)作用。那么黑木耳有什么好處呢？

第一，黑木耳有解毒清腸的功效。由于黑木耳中的膠質(zhì)能吸附和濃縮殘留在人體消化系統(tǒng)中的灰塵和雜質(zhì)，并排出體外，所以能對(duì)人體起到很好的排毒清腸的作用。

第二，黑木耳是美容保健的佳品。黑木耳含有豐富的維生素E和氨基酸，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，減少自由基對(duì)皮膚的傷害。所以經(jīng)常吃黑木耳可以美容養(yǎng)顏。

第三，多吃黑木耳可以預(yù)防心腦血管疾病。黑木耳中含有的維生素K能使血液變稀，減少凝血，預(yù)防腦血管疾病和老年癡呆癥的發(fā)生，非常適合老年人食用。

第四，黑木耳可以提高免疫力。黑木耳富含黑木耳多糖，能提高免疫力。

5.多吃黑木耳有補(bǔ)血的作用。黑木耳含有豐富的鐵，具有很好的補(bǔ)血作用，特別適合缺鐵性貧血的女性。食用黑木耳后，能起到補(bǔ)血益氣的作用，及時(shí)補(bǔ)充人體足夠的鐵，是天然的補(bǔ)血食品。

6.黑木耳可以抗輻射。黑木耳中富含一種黑木耳多糖素，這種黑木耳多糖素可以起到很好的抗輻射作用。