平菇栽培技術(shù)(平菇栽培技術(shù))

越來越多的菌類作物成為餐桌上不可或缺的食物。平菇是生活中常見的菌類食物。不僅味道鮮美，而且礦物質(zhì)豐富，氨基酸齊全。與牛奶、瘦肉、魚肉相比，其中所含的氨基酸更是有過之而無不及。然后介紹以下步驟:養(yǎng)分準備、生長管理、適時采收、病害防治。

一、營養(yǎng)制劑

木屑、秸稈、甘蔗渣、玉米秸稈、花生殼、豆秸粉等原料都可以用來栽培平菇，但要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的平菇，必須添加適量的麩皮、過磷酸鈣等輔料。

二。增長管理

平菇在產(chǎn)卵期需要調(diào)節(jié)溫度，保持水分，防止其他細菌的污染。播種兩天后，菌種會開始發(fā)芽，逐漸向四周生長。此時，需要一天多次檢查培養(yǎng)基中的溫度變化。注意將室溫控制在30℃以下，并將空氣體的濕度控制在65%左右。為防止雜菌污染，播種后10天內(nèi)室溫應(yīng)控制在15℃以下。

第三，及時收割

平菇的收獲期是菇蓋顏色由深變淺，凹部有白菇的時候。此時平菇飽滿，產(chǎn)量高，味道鮮美。采收后要及時清理菇面，及時去除死菇和爛菇，菌絲休息一段時間后才能長出下一批菇。一般可收獲3 ~ 4次。

四。疾病預(yù)防和控制

平菇的常見病害是褐斑病，它會危害平菇的正常生長。必要時應(yīng)降低溫度，在發(fā)病部位噴灑2%甲醛溶液或1: 500倍多菌靈進行防治。