冬至吃餃子的含義(冬至吃餃子的由來(lái))

冬至吃餃子的由來(lái)

在每年農(nóng)歷的冬至，餃子是富人和窮人必不可少的節(jié)日大餐。俗話說(shuō)“十月一日，冬至到，家家戶戶吃餃子?！边@一習(xí)俗是因?yàn)樵诙吝@一天，為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景而放棄醫(yī)學(xué)。

張仲景是南陽(yáng)陽(yáng)東人。他寫的《傷寒論》是醫(yī)家的一大成就，被歷代醫(yī)家奉為經(jīng)典。張仲景有句名言:“進(jìn)則存世，退則存民；不能當(dāng)好，還要當(dāng)好醫(yī)生?！睎|漢時(shí)任長(zhǎng)沙巡撫，探病、上藥、大堂行醫(yī)。他辭職回老家給鄰居治病。他回家時(shí)是冬天。他看到白河兩岸的村民面黃肌瘦，饑寒交迫，很多人耳朵都凍僵了。讓他的弟子們?cè)谀详?yáng)東關(guān)搭起醫(yī)療棚，架起大鍋，在冬至那天放棄“祛寒焦耳湯”治療凍瘡。他在鍋里煮羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒草藥，然后撈出羊肉和草藥并切碎。煮好后，用兩只“焦耳朵”和一大碗肉湯分發(fā)給求藥的人。人們吃了“焦耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖洋洋的。他們的耳朵很熱，凍傷的耳朵也治好了。后人學(xué)著“焦耳”的樣子，把它包起來(lái)做成食物，也叫“餃子”或“卞氏”。

冬天吃餃子，永遠(yuǎn)忘不了醫(yī)圣張仲景的恩情，忘不了祛寒迷人耳的湯。南陽(yáng)至今還有一句民謠“冬至胡作非為餃子碗，凍掉耳朵也沒(méi)人管”。

冬至吃餃子的意義

寓意:冬至胡作非為像個(gè)餃子碗，凍耳朵也沒(méi)人管。

俗話說(shuō)“十月一日，冬至到，家家戶戶吃餃子?！边@種習(xí)俗據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，在冬至?xí)r放棄醫(yī)學(xué)而留下來(lái)的。因此，在中國(guó)北方，農(nóng)歷冬至那天，餃子成為富人和窮人必不可少的節(jié)日大餐。

寓意:從冬至開(kāi)始吃餃子。

有些地方，冬至一到，一家人就會(huì)忙起來(lái)，準(zhǔn)備各種餃子皮和餡料，然后一家人圍坐在一起包餃子吃餃子，過(guò)一個(gè)冬至團(tuán)圓的日子。

北方除了吃餃子，南方還有吃湯圓的習(xí)俗，意為“團(tuán)團(tuán)圓圓”。

冬至吃什么傳統(tǒng)食物？

》》2018年冬至的具體時(shí)間是多少？

》》2018年冬至的確切時(shí)間是多少？

寓意:吃餃子湯不如開(kāi)藥方。

相傳戰(zhàn)國(guó)初年，秦城名醫(yī)扁鵲，妙手回春，百病纏身。有一年冬天，百年不遇的大冷，很多人都發(fā)生了。

冬至吃餃子的故事和傳說(shuō)

冬天的交子傳說(shuō)之一:女媧造人。

在淮川地區(qū)，冬至吃餃子與女媧出生有關(guān)。傳說(shuō)古代冬天，天寒地凍，女媧制作的泥人耳朵經(jīng)常被凍掉，女媧只好把耳朵縫回去。有一天，女媧縫完一個(gè)泥人的耳朵，臨時(shí)把剩下的線放進(jìn)泥人的嘴里咬了一口。她轉(zhuǎn)身去找剪刀。當(dāng)她拿著剪刀回來(lái)時(shí)，她想到了一個(gè)好主意。她把線的兩頭系在泥人的耳朵和嘴上，這樣泥人的耳朵就不會(huì)被凍掉了。后來(lái)在冬至的時(shí)候，人們咬一根線扎耳朵，怕被凍掉。因?yàn)轱溩拥男螤钕穸?，所以人們慢慢地把咬線變成了吃餃子。

冬吃餃子傳說(shuō)之二:紀(jì)念醫(yī)圣張仲景

在河南，冬至吃餃子與醫(yī)圣張仲景有關(guān)。張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，一個(gè)多雪寒冷的冬天，很多人的耳朵都凍爛了。張仲景把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥放在鍋里煮，切碎，用面皮包起來(lái)做成耳朵的樣子，和原湯一起煮。張仲景把它命名為焦耳。人們吃焦耳，喝湯。

冬天吃餃子的傳說(shuō)之三:紀(jì)念大醫(yī)扁鵲

在中國(guó)北方，冬至吃餃子與神醫(yī)扁鵲有關(guān)。春秋時(shí)期的冬天，天寒地凍，很多人都得了凍瘡，耳朵都凍疼了。名醫(yī)扁鵲把羊肉、辣椒、中草藥剁碎做餡，用面粉袋包好，煮熟后分給大家。結(jié)果凍瘡很快就好了。后來(lái)，為了防治凍傷，人們?cè)诙恋暮浼竟?jié)紛紛包餃子，好吃又治病，一直沿襲至今。