提起寧夏硒砂瓜，嘗過(guò)的人大概都會(huì)豎起大拇指，真的很甜。此外，這種西瓜還富含人體所需的硒、鋅等多種微量元素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。但不僅如此，寧夏種植硒砂瓜的瓜農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入也非?？捎^。而寧夏營(yíng)養(yǎng)健康、種植效益好的硒砂瓜產(chǎn)業(yè)卻被要求“壓沙還田”，不允許繼續(xù)種植硒砂瓜。為什么？
種植在戈壁灘上最著名的硒砂瓜是寧夏中衛(wèi)。2008年前后，這里形成了百萬(wàn)畝硒砂瓜種植產(chǎn)業(yè)帶，是名副其實(shí)的中國(guó)硒砂瓜之鄉(xiāng)。硒瓜的種植也讓這里掙扎在貧困邊緣的農(nóng)民徹底摘掉了貧困的帽子。然而，今年4月初，寧夏發(fā)布了今后禁止種植硒瓜的禁令。那么，為什么脫貧致富的密碼被拋棄了呢？健康又能創(chuàng)收的硒瓜還不夠香嗎？
寧夏硒砂瓜很大，重量可達(dá)30多斤，保質(zhì)期可達(dá)兩個(gè)月。說(shuō)起硒砂瓜的價(jià)格，在全國(guó)西瓜種植面積逐年增加的前提下，寧夏產(chǎn)的硒砂瓜，還能零售到四五塊Q一斤。與普通西瓜不同的是，這些地?cái)偵腺u的寧夏硒砂瓜，往往會(huì)貼上一個(gè)地域特產(chǎn)的標(biāo)簽。這種西瓜和普通西瓜在種植區(qū)域和方式上都有很大的不同。它種植在沙漠戈壁。為了蓄水保墑，提高地溫，瓜農(nóng)通常會(huì)用十厘米戈壁灘上的巖石碎塊覆蓋石灰土上的碎石。在這里以這種方式種植西瓜消除了使用農(nóng)藥控制病蟲(chóng)害的需要。另外，生長(zhǎng)土壤中的礫石本身含有大量的硒、鋅等微量元素，所以在這種土壤環(huán)境下生長(zhǎng)的西瓜自然富含這些微量元素，還含有較多的氨基酸、維生素和葡萄糖。這些還沒(méi)有完成。這種條件下生產(chǎn)的西瓜口感非常好，這主要得益于寧夏戈壁灘獨(dú)特的氣候條件。每年七八月份，中衛(wèi)地區(qū)的晝夜溫差可達(dá)15-16度，就像新疆的蜜瓜和葡萄。巨大的晝夜溫差會(huì)在夜間氣溫驟降的情況下，將白天光合作用中的固定有機(jī)物完全鎖定在瓜果中，這些物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為蔗糖、葡萄糖等。所以無(wú)論是寧夏的硒砂瓜，還是新疆的蜜瓜葡萄，都比其他地方的更甜更好吃。這個(gè)西瓜甜如蜜，又紅又多汁。據(jù)監(jiān)測(cè)，葡萄糖含量可達(dá)6%以上，蔗糖含量也在4%以上，也就是說(shuō)這個(gè)硒砂瓜的總糖含量超過(guò)了10%。這個(gè)甜，吃起來(lái)自然是甜的，好吃的。
如今好產(chǎn)品不缺乏市場(chǎng)。因此，2019年中衛(wèi)硒砂瓜種植已達(dá)92萬(wàn)畝，總產(chǎn)量近200萬(wàn)噸，為農(nóng)民增收20多億元。香山周邊地區(qū)80%以上的農(nóng)民也通過(guò)種植硒砂瓜脫貧致富。去年硒砂瓜種植面積和收入達(dá)到頂峰，創(chuàng)收近25億元。所以說(shuō)硒砂瓜產(chǎn)業(yè)是中衛(wèi)的財(cái)富密碼也不為過(guò)。
就在寧夏的硒砂瓜種植呈現(xiàn)出如此蓬勃的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)之際，今年4月，寧夏有關(guān)部門發(fā)布了禁止種植硒砂瓜的禁令，相當(dāng)于宣布寧夏的硒砂瓜種植將止步于此。那么為什么這樣一個(gè)欣欣向榮、利潤(rùn)豐厚的行業(yè)會(huì)戛然而止呢？要知道，這無(wú)異于斷臂。
這種行動(dòng)是為了保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，逐步修復(fù)被破壞的土地。為什么禁止種植硒瓜是在保護(hù)生態(tài)環(huán)境？還介紹了硒砂瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和種植效益，但不談其在種植過(guò)程中對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。每年幾百萬(wàn)噸的西瓜產(chǎn)量主要由水組成，西瓜里的水全部來(lái)自缺水的戈壁灘。這顯然會(huì)加劇這里土地的干旱，造成區(qū)域性荒漠化。為了追求經(jīng)濟(jì)利益而犧牲生態(tài)環(huán)境，不符合我們當(dāng)代的環(huán)保理念和政策。對(duì)于戈壁灘的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期種植危害遠(yuǎn)大于種植收益。
有人可能會(huì)說(shuō)，常年在一塊土地上種植會(huì)導(dǎo)致水土流失和荒漠化，那么每年換一塊土地種植還不夠嗎？已知開(kāi)墾一片瓜田需要從河里挖大量的沙子，這其實(shí)是對(duì)土壤地形的破壞。所以硒砂瓜的種植對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)造成了很大的破壞。
但是，種植禁令出臺(tái)的時(shí)候，是四五月份。今年的硒砂瓜已經(jīng)種到地里了，七八月份就可以采收上市了，瓜農(nóng)會(huì)看到效益的。所以，考慮到這一點(diǎn)，今年這里種的硒瓜還可以再種一年。所以今年市場(chǎng)上還能品嘗到紅色多汁營(yíng)養(yǎng)豐富的硒瓜，但是從明年開(kāi)始就不再允許種植了，所以明年以后你可能再也吃不到這么甜的硒瓜了。也許每個(gè)人都為失去這種營(yíng)養(yǎng)美味的硒砂瓜感到些許惋惜，但考慮到我們?nèi)祟愘囈陨娴纳鷳B(tài)環(huán)境和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，一時(shí)的飯量實(shí)在是太微不足道了。你說(shuō)什么？
感謝您的閱讀。我是三農(nóng)工作人員。