普洱茶的沖泡方法(關(guān)于沖泡普洱茶的幾點建議)
如果我們平時關(guān)注普洱茶,就很容易看到很多普洱茶的雅集,非常規(guī)范,很有作秀的味道。那是不是意味著我們要像那樣泡普洱茶呢?其實沒必要。泡普洱茶只要注意幾個方面就可以了。
有蓋茶杯
一是茶具的選擇,如蓋碗、茶壺、紫陶等。,我建議用帶蓋的碗沖泡,更好的表達茶的原味。蓋碗口徑較寬,高度較淺,也有高度較深的蓋碗。個人推薦前者,后者香氣會更好,聚香。
第二,不同的茶產(chǎn)品,茶量的比例一般是不一樣的。比如有的120ml容量的碗,有的茶葉8克的茶品剛剛好,有的需要達到9-10克。還有一些茶餅是為了追求濃度而壓制的,所以茶葉斷裂多,茶葉本身的物質(zhì)沉淀快,所以會比較濃。友情提醒,不建議經(jīng)常喝濃茶,不濃但很飽。
注意茶的量。
三、水溫,云南普洱茶建議高溫沖泡。水溫大約是95度。水溫太低就不好吃了。
第四,心平氣和,多關(guān)注茶。每次沏茶湯,都要倒掉。不要在茶具中留下一些茶湯。
5.在裝水的時候,如果是追求香氣,就要裝高水,讓茶葉在有蓋的碗里翻滾。香氣會更好,澀味會更明顯。最好是定點或沿蓋碗壁注水。
釀造用水
第六,煲湯時間,因為普洱茶含有豐富的物質(zhì),適合快湯,不要一直泡,不然喝不下去。
煲湯時間不要太慢。
熟茶的沖泡和生茶差不多。洗茶的第一步,盡量讓茶葉接觸到開水,比如茶餅、磚塊等。將撬好的茶葉放入茶具中。當你洗茶的時候,你會看到小泡泡在冒泡。去做吧。不要看那些小泡泡冒出來。洗茶時間太長,會影響整個沖泡。第一步洗茶后的沖泡,就是快茶湯的原理。
普洱生茶沖泡
最后,普洱茶沖泡的表現(xiàn)改變不了它的魅力。我覺得用舒服的方式泡茶更有意思。我是普洱茶的從業(yè)者。我已經(jīng)喝了好幾年茶了。有時間我會在頭條分享我個人對普洱茶的理解和介紹。經(jīng)常寫,基本都是原創(chuàng)。喜歡就關(guān)注吧。比心!