大家好。很多人把雞蛋買回家后，會(huì)放在冰箱里保存。這種做法到底好不好？很多人不知道。

是否應(yīng)該把平時(shí)買的雞蛋存放在冰箱里，很多人還在糾結(jié)。雞蛋如果存放在室溫下，不到幾天就容易變壞。那么大部分人會(huì)選擇放進(jìn)冰箱，但是冰箱里的雞蛋需要清洗嗎？不清洗的話，蛋皮上會(huì)有很多細(xì)菌。如果直接放冰箱，會(huì)給其他食物帶來(lái)污染。所以很多人把買的雞蛋都洗干凈，然后放進(jìn)冰箱。

但這也是錯(cuò)誤的，因?yàn)殡u蛋洗干凈后，儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)大大縮短。本來(lái)蛋皮最外層就是一層保護(hù)膜，可以防止外界細(xì)菌進(jìn)入蛋內(nèi)。如果外層的保護(hù)膜被沖走，細(xì)菌很容易通過(guò)氣孔進(jìn)入雞蛋，加速變質(zhì)。那么我們?nèi)绾握_保存雞蛋呢？

其實(shí)我們也有放冰箱的方法。下面給大家分享一下。

首先，清理雞蛋。在放入冰箱之前，我們可以看看雞蛋表面是否有很多污垢。我們可以用半濕的抹布擦拭污垢，千萬(wàn)不要用水沖洗。

二是擺放位置。我們把雞蛋放在一個(gè)籃子里，大頭朝上，小頭朝下。我們必須把它們直立起來(lái)。用這種方法，雞蛋會(huì)保存得更久。但需要注意的是，雞蛋和肉要分開存放。

第三，保存時(shí)間。雞蛋在冰箱里儲(chǔ)存大約一個(gè)月。如果放置太久，雞蛋中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)減少很多。讓雞蛋變味，超過(guò)這個(gè)時(shí)間，雞蛋可能會(huì)變壞。所以買回來(lái)的雞蛋要盡早吃，這樣才能最大程度的保留它的營(yíng)養(yǎng)。

保存雞蛋時(shí)，不要直接放入冰箱。清洗后，我們最好在雞蛋上鋪一層保鮮膜，這樣雞蛋就可以與外界隔絕了。不怕雞蛋上的污垢污染其他食物。

你知道這個(gè)養(yǎng)蛋的小常識(shí)嗎？看完之后分享給親朋好友，讓更多人知道，下次再見(jiàn)。