答:有人說速溶咖啡和咖啡伴侶的反式脂肪含量很低，所以每天喝100多杯三合一速溶咖啡是有害的。這是真的嗎？

回復(fù):真的，如果是優(yōu)質(zhì)的咖啡伴侶。奶精的主要成分雖然是氫化植物油，但是氫化的程度非常徹底，反式脂肪酸的含量可以低至0.2%，按照中國(guó)的規(guī)定可以合法標(biāo)注為零。但是這種高度氫化油的飽和脂肪酸非常高，遠(yuǎn)高于豬油黃油。你覺得每天吃一大堆黃油里的飽和脂肪高，肥肉里的熱量高的東西真的值得嗎？對(duì)了，如果真的每天喝100杯三合一速溶咖啡，反式脂肪不會(huì)超過2克的限量。然而，過多的糖和咖啡因令人擔(dān)憂！

b:和伴侶喝加糖的咖啡真的對(duì)身體不好嗎？

回復(fù):純黑咖啡可以嗎？純咖啡含有大量的鉀和抗氧化劑，有利于慢性病的預(yù)防。不過畢竟含有較多的咖啡因，咖啡因的代謝能力因人而異。如果喝了之后覺得心慌失眠，還是不喝的好。同時(shí)，咖啡對(duì)胃也有刺激作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃食管反流的人不宜飲用。

c:在咖啡中加入牛奶而不是伴侶和糖怎么樣？聽說咖啡中的草酸會(huì)影響牛奶中鈣的吸收？

回復(fù):咖啡直接加牛奶沒問題，不妨礙健康。雖然咖啡中確實(shí)含有少量的草酸，咖啡因也有利尿的作用，但是喝一杯咖啡造成的鈣流失量是很少的，所以并不是什么煩惱。相比之下，從牛奶中獲得的鈣要比因?yàn)榭Х榷艿舻拟}多得多，所以咖啡牛奶的綜合作用還是有利于增加鈣的攝入。

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