牛奶營養(yǎng)價值豐富，對人體大有益處。因此，隨著收入的增加，人們越來越重視健康，許多家庭都養(yǎng)成了喝牛奶的習慣。2021年5月28日，荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國奶業(yè)協(xié)會、中國名醫(yī)協(xié)發(fā)布的中國奶商指數(shù)報告顯示，中國每天喝牛奶的總?cè)藬?shù)約為3.6億。

這么多人喝牛奶，整個牛奶市場的銷量非常可觀。以JD.COM平臺為例，僅2021年上半年，牛奶銷量超過55億，牛奶及乳制品銷量超過8000萬件。巨大的需求也帶動了中國奶業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，2020年我國牛奶產(chǎn)量達到3440萬噸，2021年上半年牛奶產(chǎn)量增長7.6%。

但是當你買牛奶的時候，你會發(fā)現(xiàn)你在網(wǎng)上買的牛奶和你在實體店買的價格完全不一樣，實體店的牛奶價格比網(wǎng)上貴很多。如果實體店一盒牛奶需要50元，網(wǎng)上可能只需要25元。這種價格差距也讓人感到困惑。有什么貓膩？對此，有業(yè)內(nèi)人士指出有三大區(qū)別。

網(wǎng)上銷售比實體店的中間商少。

網(wǎng)上商品價格低的關(guān)鍵原因是沒有中間商。廠家通過電商平臺直接面對消費者，所以可以按照出廠價銷售，有時活動甚至低于出廠價。而且廠家選擇快遞，量大可以免除配送費，所以廠家在網(wǎng)上賣低價也是很賺錢的。

實體店不一樣。牛奶從生產(chǎn)基地運出，到實體店上架，要經(jīng)過很多經(jīng)銷商的手，比如省級經(jīng)銷商，市級經(jīng)銷商，縣級經(jīng)銷商。每一級經(jīng)銷商都要賺錢，加上高昂的運輸成本，為了讓所有經(jīng)銷商都賺錢，牛奶最后上架的售價只能遠遠高于出廠價。

實體店比電商運營成本高。

中國的商鋪租金極高。中國指數(shù)研究院數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年全國重點城市100條樣本商業(yè)街平均租金為24.90元/m2·天，樣本商業(yè)街租金逐月上漲，占比50.7%。

一般賣牛奶最小的店是便利店，最大的是百貨商場，需要更大的鋪面面積，所以租金會更高。但房租只是其中一項費用，還包括人工費、水電費、裝修費、稅費等等。而且超市的利潤也不是特別高，因為有些商品的價格，比如鹽，味精，不能太高。

在電子商務的沖擊下，流失了大量客戶，很多實體店已經(jīng)處于慘淡經(jīng)營的狀態(tài)。為了維持店鋪的運營，像牛奶這種價格波動空的商品，自然要盡可能賣出更高的價格。

一些牛奶或電商特別版

很多人買衣服的時候會發(fā)現(xiàn)，明明是同一個牌子，同一個衣服。實體店的價格比網(wǎng)店貴很多。當他們拿到衣服的時候，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上買的衣服整體質(zhì)量和質(zhì)感確實比實體店差了一點。造成這種現(xiàn)象的關(guān)鍵原因是，網(wǎng)上買的衣服很可能是電商特供的。

電商專版已經(jīng)是行業(yè)內(nèi)明確的規(guī)則。產(chǎn)品看起來和實體店一模一樣。其實生產(chǎn)工藝或者其他方面都會有一些差距，這也是廠家為了避免與線下市場沖突而區(qū)分產(chǎn)品的原因。不過質(zhì)量差距不是特別大，線上價格也比較低，所以也深受消費者喜愛。

我們在網(wǎng)上買的牛奶，如果和線下的型號一樣，而且價格低很多，很可能是電商的特供版。當然，買這種特別版牛奶也不用太擔心。質(zhì)量沒有問題，但口感可能比實體店差。

摘要

老話說得好，一分耕耘一分收獲，牛奶行業(yè)也是如此。想要更好的口感，自然選擇在實體店購買。但很多人收入沒那么高，又有喝牛奶的需求，網(wǎng)購是個不錯的選擇。

有人認為這樣區(qū)分線上線下廠商是欺騙消費者的行為。其實真的不是。牛奶款雖然看起來一樣，但是用料和價格都不一樣，本質(zhì)上是兩種商品。當然，網(wǎng)上的牛奶種類繁多，奶源供應復雜。如果只貪圖低價，可能會買到劣質(zhì)牛奶。

那么你喜歡在實體店買牛奶還是在網(wǎng)上買？