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2050號(hào)——檳榔的羅生門

作者:無(wú)夢(mèng)

校對(duì):顧/編輯:咸帶魚(yú)

2021年9月17日，國(guó)家廣電總局辦公廳發(fā)出通知，要求從即日起，停止利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)節(jié)目宣傳檳榔及其制品?？傊娨暪?jié)目和網(wǎng)絡(luò)綜藝節(jié)目上鋪天蓋地的檳榔廣告將不復(fù)存在。

(攝影:nrta.gov.cn)▼

一時(shí)間，相關(guān)話題引起輿論廣泛關(guān)注，檳榔這種綠色水果再次進(jìn)入大眾視野。

有人說(shuō)檳榔能驅(qū)蟲(chóng)除痢，是良藥。有人說(shuō)檳榔是提神的日常零食；還說(shuō)經(jīng)常吃檳榔不僅會(huì)上癮，還會(huì)大大增加口腔癌的概率...

眾說(shuō)紛紜之下，檳榔的真面目成了一個(gè)謎。

這種藍(lán)色的水果有什么魔力？

讓那么多人不惜一切代價(jià)咬一口。

(檳榔販子，攝影:shutterstock)▼

海外果為華南第一藥。

人們常說(shuō)的檳榔是指棕櫚科植物檳榔的種子。經(jīng)過(guò)一系列加工，就成了可以食用的檳榔。

檳榔原產(chǎn)于東南亞，并隨著這一地區(qū)的對(duì)外貿(mào)易開(kāi)始廣泛傳播到其他地區(qū)。作為一種經(jīng)濟(jì)作物，檳榔被廣泛種植。分布于南亞和東南亞各國(guó)，而我國(guó)的種植區(qū)主要集中在海南、云南和臺(tái)灣省。

在越南，檳榔甚至是結(jié)婚必備的禮物。

(一張來(lái)自親朋好友，攝影:shutterstock)▼

檳榔傳入中國(guó)后，最早確實(shí)是作為藥材存在的。隨著中醫(yī)藥理的發(fā)展，檳榔被視為名藥。檳榔的藥用價(jià)值在南朝陶弘景《名醫(yī)別錄》和明代李時(shí)珍《本草綱目》中都有記載。

根據(jù)這些中醫(yī)著作，檳榔是一種極好的殺蟲(chóng)劑，有“殺蟲(chóng)破積、降氣散結(jié)、祛濕”的作用。即使在今天，中國(guó)仍有225種藥物含有檳榔相關(guān)成分。

中國(guó)海南省的一些少數(shù)民族

檳榔也被認(rèn)為是一種藥食同源的水果。

(海南的檳榔小販，圖片:wiki)▼

正因如此，當(dāng)古人將檳榔、益智仁、砂仁、巴戟天四種中藥分類，并稱之為“南藥”時(shí)，檳榔拔得頭籌，獲得了南藥第一的贊譽(yù)。

檳榔最有藥用價(jià)值的成分是檳榔堿，它不僅能毒化人體內(nèi)的腸道寄生蟲(chóng)，殺蟲(chóng)，還能增加腸道蠕動(dòng)，收縮支氣管，減慢心率。所以檳榔確實(shí)有一定的功效。

但實(shí)際上，檳榔中含有的多種生物堿是雙刃劍，也是成癮和致癌的元兇。

另外，它是有毒的。不要被外表所欺騙。

(圖片:pixbox77/Toxoma) ▼

檳榔加煙，早上去西邊？

檳榔堿作為一種類似香煙中尼古丁的成癮性物質(zhì)，能使腎上腺產(chǎn)生更多的腎上腺皮質(zhì)激素，使人心情愉快，精力充沛。

正因如此，相當(dāng)多的人把檳榔和香煙視為可以提神的寶物。工作時(shí)嚼，休閑時(shí)嚼，游戲時(shí)嚼根本停不下來(lái)，從而對(duì)檳榔形成了生理依賴。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，檳榔確實(shí)具有某種“零食”屬性。

腎上腺素，開(kāi)始！

(分泌，圖:一圖網(wǎng))▼

但事實(shí)上，早在2003年，世界衛(wèi)生組織(世衛(wèi)組織)就將檳榔、煙草和酒精列為一類致癌物。根據(jù)國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)2017年公布的120種一級(jí)致癌物名單，檳榔、含煙草的檳榔嚼片和不含煙草的檳榔嚼片都赫然在列。

檳榔對(duì)人體的危害可以說(shuō)是多方面的。首先，長(zhǎng)期嚼檳榔容易導(dǎo)致咀嚼肌變大。常說(shuō)的“瓜子臉”變成“中國(guó)臉”，就是最典型的例子。另外還會(huì)腐蝕牙齒，誘發(fā)牙病。

常年嚼檳榔的人，會(huì)有一副檳榔牙。

(大嘴，圖片:shutterstock)▼

其次，檳榔含有很多非常粗的植物纖維，咀嚼時(shí)容易刺傷口腔黏膜。這種“物理攻擊”過(guò)程還會(huì)配合檳榔堿的“化學(xué)攻擊”，大大加快口腔黏膜細(xì)胞的死亡速度。頻繁的異常損傷會(huì)刺激口腔細(xì)胞的異常增殖，容易導(dǎo)致口腔癌。

看這纖維，肉眼可見(jiàn)。

(圖片:shutterstock)▼

大量調(diào)查證明，口腔癌的發(fā)病率與檳榔在該地區(qū)的流行程度呈正相關(guān)。以中國(guó)為例，檳榔生產(chǎn)第一大省海南省和檳榔消費(fèi)第一大省湖南省的口腔癌發(fā)病率明顯高于周邊其他省份。

如果輔以煙酒，其中的致癌物質(zhì)會(huì)更容易被人體從被侵蝕的口腔中吸收。有些人講的“檳榔加煙，魔力無(wú)窮”的組合拳，變成了加速身體衰老，導(dǎo)致各種疾病的組合拳。據(jù)相關(guān)研究表明，抽煙、喝酒、嚼檳榔的人口腔癌發(fā)病率是正常人的123倍。

不要貪一時(shí)之利，以免后悔不已。

長(zhǎng)期食用檳榔引起的口腔癌患者

(小心地向右滑動(dòng)，圖:阿達(dá))▼

再次，檳榔的纖維會(huì)直接磨損牙齒，使牙齒變黑變黃，同時(shí)會(huì)損傷牙齦，最終形成一口“檳榔牙”。

最后，由于嚼檳榔后需要把檳榔渣和檳榔汁吐出來(lái)，所以在檳榔高消費(fèi)區(qū)的街頭，經(jīng)?？梢钥吹缴⒙涞脑液统艉婧娴募t色汁液。甚至不考慮對(duì)市容市貌的影響，這種行為本身就極其不衛(wèi)生，容易傳播各種疾病。

檳榔汁很難清洗，衛(wèi)生很頭疼。

(突發(fā)，圖片:Flickr)▼

由于檳榔的巨大危害，近年來(lái)世界各國(guó)都采取了行動(dòng)。比如加拿大和澳大利亞已經(jīng)禁止銷售檳榔，土耳其直接將檳榔定義為毒品，因?yàn)樗兄禄贸煞帧?/p>

2021年8月，發(fā)生了多起中國(guó)公民因攜帶檳榔進(jìn)入土耳其而被當(dāng)?shù)鼐酱兜陌讣?。就連中國(guó)駐伊斯坦布爾總領(lǐng)館也發(fā)出了有針對(duì)性的警告。

(攝影:istanbul.china-consulate.org)▼

其實(shí)檳榔有害健康的說(shuō)法在中國(guó)并不少見(jiàn)，那么檳榔產(chǎn)業(yè)為什么能逆勢(shì)崛起，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值近千億？

事實(shí)上，中國(guó)在處理檳榔上也面臨著兩難的境地。

百萬(wàn)水利工人，衣食無(wú)憂

作為一種有害健康的消費(fèi)品，卷煙行業(yè)不僅責(zé)令不進(jìn)行任何形式的宣傳，還在包裝上明確標(biāo)注“吸煙有害健康”的字樣，并在嚴(yán)格審批生產(chǎn)資質(zhì)的前提下繳納重稅。

每個(gè)人都知道吸煙有害健康。

但是檳榔的危害還沒(méi)有引起足夠的重視。

(圖片:shutterstock)▼

但在國(guó)內(nèi)，尤其是近幾年，關(guān)于檳榔的廣告、以檳榔廠商命名的綜藝節(jié)目、網(wǎng)絡(luò)晚會(huì)層出不窮，影響力與日俱增。

為了盡可能打消人們對(duì)檳榔危害健康的疑慮，一些廠家甚至在包裝上標(biāo)注“健康檳榔”、“有嚼勁無(wú)傷口”，稅率也完全按照普通商品來(lái)定。究其原因，海南、湖南兩省對(duì)檳榔經(jīng)濟(jì)的依賴程度很高，檳榔經(jīng)濟(jì)發(fā)揮著重要作用。

檳榔不容易儲(chǔ)存和運(yùn)輸。

市面上賣得最好的一般都是檳榔制品。

(圖:猴石/圖蟲(chóng))▼

作為中國(guó)最大的檳榔生產(chǎn)地，氣候最溫和，年日照時(shí)數(shù)更長(zhǎng)，海南省承擔(dān)了中國(guó)95%的檳榔產(chǎn)量。

政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，截至2019年底，海南省檳榔種植面積達(dá)178萬(wàn)畝。檳榔作為海南省第二大經(jīng)濟(jì)作物，是海南230萬(wàn)農(nóng)民的重要收入來(lái)源，全省41.37%的農(nóng)業(yè)人口參與檳榔生產(chǎn)。

房前屋后都有檳榔，這是海南常見(jiàn)的農(nóng)村景觀。

(圖:行走之間/圖蟲(chóng)子)▼

2019年，海南省檳榔總產(chǎn)量87.83萬(wàn)噸，市場(chǎng)均價(jià)4.7元/公斤，總產(chǎn)值82.56億元。按全省農(nóng)村常住人口400萬(wàn)人計(jì)算，人均收入2064元，占農(nóng)民年人均可支配收入15113元的13.66%。

海南街頭隨處可見(jiàn)檳榔攤。

(用樹(shù)葉咀嚼，攝影:shutterstock)▼

由于海南省重種植、輕管理的現(xiàn)象明顯，加上檳榔的產(chǎn)品研究起步較晚，加工技術(shù)相對(duì)落后，海南產(chǎn)的檳榔主要運(yùn)往湖南，由湖南進(jìn)行二次加工銷售。

檳榔是如何傳入湖南的，目前難以考證。普遍認(rèn)為湘潭人通過(guò)吃檳榔成功度過(guò)了清朝順治、乾隆年間的兩次瘟疫。如今，湘潭確實(shí)是湖南檳榔生產(chǎn)和消費(fèi)的中心城市。

可見(jiàn)，至少在清初，湖南就有人嚼檳榔了。

這種不健康的習(xí)慣已經(jīng)持續(xù)了三百多年。

(烘干脫水，攝影:shutterstock)▼

目前，湖南省擁有食品許可證的食用檳榔生產(chǎn)企業(yè)多達(dá)127家，從事檳榔生產(chǎn)和銷售的人數(shù)超過(guò)500萬(wàn)人，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)超過(guò)400億元，約占全國(guó)檳榔總產(chǎn)值的3/4。湖南很多地方也出臺(tái)了扶持檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策。

某著名檳榔企業(yè)總裁曾表示，踏上“快車道”的檳榔產(chǎn)業(yè)，如今年均增速超過(guò)30%。如果以目前的勢(shì)頭持續(xù)下去，很快就能達(dá)到千億元的市場(chǎng)規(guī)模。

上癮了，消費(fèi)就高了。

(圖片:京京京) ▼

近年來(lái)，在廣告攻勢(shì)的狂轟濫炸下，各地嚼檳榔的人數(shù)明顯增多，檳榔的終端銷售網(wǎng)點(diǎn)也開(kāi)始向全國(guó)擴(kuò)展。就在廣電總局發(fā)布《通知》的前幾個(gè)月，湖南甚至傳出要通過(guò)立法將檳榔打造成“地方特色食品”。

這些行為是受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使的。

(圖:視頻截圖)▼

顯然，短期來(lái)看，如果關(guān)乎民生，直接取締檳榔產(chǎn)業(yè)，會(huì)給海南、湖南兩省的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)相當(dāng)大的不利影響。

但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，檳榔泛濫和相關(guān)行業(yè)監(jiān)管缺失帶來(lái)的社會(huì)問(wèn)題會(huì)更嚴(yán)重，涉及教育、醫(yī)療、養(yǎng)老等領(lǐng)域?？梢哉f(shuō)這是一個(gè)無(wú)法回避的問(wèn)題。

參考資料:

1 . http://www . nrta . gov . cn/art/2021/9/17/art _ 113 _ 57933 . html

2.https://en.wiki.hancel.org/wiki/Areca_catechu

3.http://www.moa.gov.cn/xw/qg/202010/t20201020_6354694.htm

4.http://istanbul.chinaconsulate.org/chn/zytz/t1899060.htm

5.https://h5.baike.qq.com/mobile/article.html?docid=tx00002001dsitsp