成都老砂鍋店,招牌肥腸砂鍋,味道很誘人!
這家在光華村開了很多年的砂鍋店,一定是很多食客的經(jīng)典記憶!
附近有數(shù)不清的大學(xué)生餐廳??紤]到顧客和消費者的關(guān)系,這條街最大的特點就是價格相對實惠,分量足!
不知道是不是因為疫情的原因,這家砂鍋店還是座無虛席!
被譽為成都干飯人的老館子!
這里聚集了太多的美食家。雖然只是一家蒼蠅館子,但現(xiàn)場人氣相當(dāng)壯觀!
我們發(fā)現(xiàn)很多食客和我們一樣,來這里吃一頓熱騰騰的砂鍋。
他們家有相當(dāng)多種砂鍋,但這是最受歡迎的一種:
紅燒牛肉砂鍋,肥腸砂鍋,三鮮砂鍋,酥肉砂鍋。
個人推薦酥肉肥腸!因為真的太好吃了,我甚至不小心燙到了嘴。
火中的砂鍋咝咝作響,一排排砂鍋在熱浪中翻滾,陣陣清香撲面而來。
即使站在寒風(fēng)中等待,也覺得這一刻多么值得!
剛端上桌的砂鍋還冒著熱氣,用筷子輕輕一挑,肥美的香腸香味飄了出來。可惜肥腸的量真的有點不盡如人意,鍋底的豆芽被塞的滿滿當(dāng)當(dāng)。
肥腸燉的軟糯,偶爾嚼一點肥肉,滿嘴都是油香。我忍不住閉上眼睛享受這“放縱”的時刻...
酥肉一直是我個人的最愛。不管是吃火鍋還是砂鍋,我總是覺得酥肉更舒服。
酥肉砂鍋屬于清湯,但是湯汁味道特別鮮美。雖然不像肥腸砂鍋那么豐盛,但一杯熱飲也能溫暖你的心和胃!
成都的冬天不像北方那么干燥。潮濕的早晨或夜晚總是讓人感到寒冷和莫名的悲傷。
我等不及邁出更大的一步了。自行車共享騎得更快,想盡快脫離這種天氣,回到自己溫暖的地方。
一把火讓砂鍋沸騰,各種新鮮食材在這里交融。純粹的鮮味帶來純粹的舒適,但熱湯溫暖的不只是你我。
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