在烤箱里烤餅干(教你如何在烤箱里做餅干)

很久沒做過烘焙的東西了，烤箱也很久沒用過了。是時(shí)候拿出來鍛煉了。

今天，邊肖將和大家分享一種芝麻餅干，甜而脆，芝麻更香。做法特別簡單。

材料:

雞蛋2個(gè)，面粉70g，白糖30g，黑芝麻適量，食用油50g。

練習(xí):

先將兩個(gè)雞蛋打入碗中，加入30g白糖和50g食用油，用筷子打散，攪拌均勻。(雞蛋不需要和蛋黃分開)

蛋糊攪拌均勻后，將面粉倒入蛋糊中，攪拌成無顆粒的濃稠蛋糊。(面粉過篩就更好了)

倒入適量黑芝麻，攪拌均勻。(你不僅可以用黑芝麻，也可以用白芝麻，或者兩種芝麻的混合物。)

烤盤上鋪上油紙，用勺子將蛋糊舀在油紙上，然后用勺子均勻涂抹。

烤箱需要提前預(yù)熱，烤箱140度烤20分鐘左右。(具體時(shí)間要看你家的烤箱，因?yàn)槊總€(gè)品牌的烤箱火力都不一樣。)

將餅干烤至焦黃酥脆。

小貼士:

如果家里沒有低筋面粉，也可以用普通面粉做這個(gè)芝麻香脆。

可以選擇無色無味的色拉油或者玉米油。

根據(jù)自己喜歡的甜度調(diào)整白糖的量。如果喜歡吃甜一點(diǎn)的，可以加50g白糖。