前段時(shí)間，傻爸對(duì)比并簡(jiǎn)要點(diǎn)評(píng)了市面上幾十款主流的適度水解蛋白配方粉。
本期就來(lái)說(shuō)說(shuō)深度水解蛋白配方粉。
適度水解和深度水解的主要區(qū)別在于蛋白質(zhì)的水解程度不同:適度水解只是將乳蛋白分解成小分子，但仍會(huì)有少量的致敏蛋白，所以主要用于預(yù)防過(guò)敏，如父母有過(guò)敏史的過(guò)敏寶寶，或過(guò)敏寶寶預(yù)防后期脫敏和轉(zhuǎn)奶時(shí)的反彈；
深度水解可以破壞幾乎所有的過(guò)敏原蛋白，適用于蛋白過(guò)敏癥狀嚴(yán)重的寶寶。
也就是說(shuō)，如果寶寶已經(jīng)被確診為乳蛋白過(guò)敏，就要遵醫(yī)囑，在醫(yī)生的指導(dǎo)下給寶寶喂深度水解蛋白配方粉(更嚴(yán)重的情況要考慮氨基酸配方粉)。
那么，如何選擇深度水解蛋白配方粉呢？
考慮到不同品牌的深度水解奶粉配方差別不是很大，而且深度水解奶粉普遍有苦味，所以寶寶盡快適應(yīng)口味，保證奶量才是最重要的。沒(méi)必要也不建議改。所以這期只做簡(jiǎn)單的對(duì)比和評(píng)論，不對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)分。
比較版本數(shù)量。
根據(jù)銷(xiāo)量、品牌知名度、企業(yè)R&D能力等因素，本期選取了愛(ài)他美、雀巢、美贊臣、貝比隆、諾富特、紐特、雅培、每日等8個(gè)品牌的26款深度水解蛋白配方粉進(jìn)行對(duì)比。從深度水解品牌的現(xiàn)狀來(lái)看，幾乎都是國(guó)外品牌。其中國(guó)行版5款，海外版21款。
截至目前，雖然我國(guó)只有“雀巢愛(ài)爾舒”通過(guò)了配方注冊(cè)，但根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，2019年1月1日前生產(chǎn)的特殊醫(yī)學(xué)配方食品，在保質(zhì)期結(jié)束前仍可銷(xiāo)售。所以笨爸把雀巢、美贊臣、紐特特，以及其銷(xiāo)量較高但在本次對(duì)比中未能注冊(cè)的四個(gè)國(guó)行版都納入其中。
此外，考慮到國(guó)行版選擇有限，價(jià)格普遍偏高，笨爸選擇了21款海外版深度水解蛋白配方粉，希望能給有可靠海淘渠道的馬寶更多參考。
最后需要強(qiáng)調(diào)的是，這26款車(chē)型大部分只有一個(gè)段號(hào)，適用年齡為“0-12個(gè)月”或“從出生開(kāi)始”。如果1歲多的寶寶需要吃，是沒(méi)問(wèn)題的。只是補(bǔ)充主食。
也有幾個(gè)海外版本分了段數(shù)，但考慮到寶寶的免疫系統(tǒng)會(huì)隨著生長(zhǎng)發(fā)育逐漸成熟，本期只比較了0-12個(gè)月年齡范圍內(nèi)的1段和2段。
以下是26款深度水解蛋白配方粉的產(chǎn)品包裝圖和適用年齡:
原材料比較
總結(jié):
①原料方面，19款采用水解乳清蛋白(粉)，7款采用水解酪蛋白。兩者在功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上差別不大。
②26種深度水解蛋白配方粉不添加任何香精。
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)比較
碳水化合物
總結(jié):
①26種深度水解蛋白配方粉的碳水化合物含量符合中國(guó)特殊食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含量范圍。
②26種深度水解蛋白配方粉中，低乳糖12種，無(wú)乳糖14種。
如果寶寶對(duì)乳蛋白過(guò)敏，患有乳糖不耐癥，就需要吃不含乳糖的深度水解蛋白配方粉。如果你是單純的牛奶蛋白過(guò)敏，腹瀉不太嚴(yán)重，建議選擇低乳糖版本。
一方面，與麥芽糊精、葡萄糖漿、玉米糖漿等相比。，乳糖是嬰兒最好的碳水化合物來(lái)源；另一方面，與麥芽糊精、淀粉等相比。，乳糖的甜度略高，所以配方粉的口感會(huì)有所改善。
需要注意的是，美贊臣波蘭版安敏健2和雅培美國(guó)版ALIMENTUM都添加了(水果)糖。雖然味道可能更甜，適應(yīng)能力更好，但也有一小部分嬰兒可能有果糖不耐受。此外，果糖還可能有引起嬰兒齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。
脂肪
總結(jié):
①美贊臣美國(guó)版和波蘭版安敏健2，脂肪含量略低于我國(guó)特殊食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
但其脂肪含量仍符合中國(guó)2普通配方奶粉現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，問(wèn)題并不嚴(yán)重。
② 17個(gè)模型以棕櫚油為主要脂肪來(lái)源。棕櫚油容易與鈣發(fā)生皂化反應(yīng)，影響鈣的吸收，增加便秘的概率；有6款沒(méi)有標(biāo)明植物油的具體成分，所以不確定是否含有棕櫚油。細(xì)節(jié)如上圖所示。
③4種產(chǎn)品中亞油酸與α-亞麻酸的比例為5:1-6:1(標(biāo)為☆)，是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳比例。
蛋白質(zhì)
總結(jié):
①雀巢澳洲版和荷蘭版蛋白質(zhì)含量略高于我國(guó)特殊食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
但其蛋白質(zhì)含量還是符合我國(guó)普通配方乳粉新國(guó)標(biāo)草案的，沒(méi)有大問(wèn)題。
維生素和礦物質(zhì)的比較
總結(jié):
①26種深度水解蛋白配方粉不缺乏維生素和礦物質(zhì)。
②有13種產(chǎn)品的煙酸/維生素C/鐵/碘/硒含量不符合我國(guó)特殊食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
其中，德國(guó)PEPTI SYNEO和中國(guó)日?qǐng)?bào)銀行敏銳健的部分營(yíng)養(yǎng)成分含量符合中國(guó)1號(hào)普通配方乳粉新國(guó)標(biāo)草案(標(biāo)綠)，沒(méi)有大問(wèn)題。細(xì)節(jié)如上圖所示。
加強(qiáng)公式比較
DHA/ARA
總結(jié):
①嬰幼兒配方奶粉中DHA含量在3.6mg/100kj以上，對(duì)寶寶的智力和視覺(jué)發(fā)育更好。
7款深度水解蛋白配方粉中DHA添加量較高(標(biāo)注為☆)。其中美贊臣波蘭版和國(guó)行版的DHA和ARA的比例接近1:2，和母乳中的差不多(標(biāo)注為☆☆)。
②貝比隆、雀巢、天天都有不添加DHA或(和)ARA的情況。
常規(guī)強(qiáng)化配方
總結(jié):
①常規(guī)強(qiáng)化配方，即雖然不是國(guó)標(biāo)中的必需成分，但大部分奶粉都會(huì)添加營(yíng)養(yǎng)素，包括:膽堿、肌醇、?；撬帷⒆笮鈮A、核苷酸、膳食纖維。
②16種深度水解蛋白配方粉不添加核苷酸或(和)膳食纖維。細(xì)節(jié)如上圖所示。
特征公式
總結(jié):
①特色強(qiáng)化配方，即僅在部分奶粉中添加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)，包括益生菌、MCT等。
②益生菌:一定程度上可以促進(jìn)腸道菌群平衡。
艾米和美贊臣旗下的6款深度水解蛋白配方粉，添加益生菌。
③MCT:中鏈甘油三酯，比其他飽和脂肪酸更好吸收，不易引起脂肪堆積。
每日、雅培、貝比隆、紐特、艾塔米、雀巢旗下的九款深度水解蛋白配方粉，添加了MCT。
摘要
①寶寶是否需要吃深度水解蛋白配方粉，一定要遵醫(yī)囑，不要擅自給寶寶吃。怎么吃，怎么轉(zhuǎn)奶等問(wèn)題，也要在醫(yī)生的指導(dǎo)下。
②購(gòu)買(mǎi)深度水解蛋白配方粉時(shí)，首先要確定寶寶是否乳糖不耐受，是否有必要選擇無(wú)乳糖版本。
③果糖、棕櫚油及部分物質(zhì)不符合中國(guó)特殊食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，屬于“注意事項(xiàng)”。
④DHA/ARA，常規(guī)強(qiáng)化配方的種類(lèi)和含量，是否有特殊強(qiáng)化配方等。，可以作為“加分項(xiàng)”。
⑤如果寶寶目前食用的深度水解蛋白配方粉改善了過(guò)敏癥狀，且寶寶能夠保證奶量，則不必因?yàn)楸酒诘暮?jiǎn)評(píng)而刻意換奶。
價(jià)格
價(jià)格方面，由于26款深度水解蛋白配方粉大部分沒(méi)有官方線上銷(xiāo)售渠道，笨爸爸整合了天貓、JD.COM、官網(wǎng)的價(jià)格數(shù)據(jù)，僅供大家參考。
最后不得不反復(fù)提醒大家，購(gòu)買(mǎi)特價(jià)奶粉一定要選擇大型正規(guī)超市、母嬰店、官方品牌店等。，而且在購(gòu)買(mǎi)海外版本的時(shí)候，一定要選擇可靠的渠道！關(guān)于海淘奶粉哪些渠道比較靠譜的問(wèn)題，可以參考之前蠢爸寫(xiě)的這篇文章《注意！這些渠道和平臺(tái)的假奶粉最多！》。
好了，本期到此結(jié)束！也請(qǐng)轉(zhuǎn)發(fā)支持。
有什么問(wèn)題請(qǐng)留言，傻爸會(huì)單獨(dú)為你解答。
回顧歷史
1.32款國(guó)行奶粉綜合評(píng)價(jià)
2.38種國(guó)產(chǎn)奶粉的綜合評(píng)價(jià)
3.愛(ài)他美五個(gè)版本奶粉綜合評(píng)價(jià)。
4.美素佳兒23種奶粉的綜合評(píng)價(jià)
5.美贊臣33款奶粉綜合評(píng)價(jià)
6.a2奶粉的綜合評(píng)價(jià)
7.66個(gè)奶瓶奶嘴的評(píng)價(jià)
8、嬰兒防曬霜評(píng)價(jià)
9.嬰兒驅(qū)蚊產(chǎn)品大評(píng)價(jià)
10和22嬰兒米粉的評(píng)價(jià)
1、13嬰兒維生素d評(píng)價(jià)
12.20條拉拉褲的評(píng)價(jià)
.......
請(qǐng)查看“寶貝評(píng)價(jià)”頭條歷史文章；或者“寶貝評(píng)價(jià)”微信官方賬號(hào)(ID: baobabingce)，后臺(tái)輸入相應(yīng)關(guān)鍵詞查詢。
「寶貝評(píng)價(jià)」請(qǐng)點(diǎn)擊下方「了解更多」了解。歡迎打賞傻逼爸爸~
歡迎來(lái)到“寶貝評(píng)測(cè)”。6年商品對(duì)比測(cè)試經(jīng)驗(yàn)，不投機(jī)取巧，用科學(xué)合理的笨方法提供可靠的消費(fèi)建議。